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佛教的素食理念与现代生活方式
在现代社会,古老的佛教素食(素食食品)主张,开始进入人们的视野之中,影响着人们的生活方式、健康(健康食品)观念和生态道德。佛教认为,素食出健康。饮食的荤素与多少,都..
2023-07-22 11:10
素食咀嚼养生哲学
细细嚼,慢慢咽,是进食的艺术,更是保健养生的“指定动作”。原来当我们咀嚼之时,不但牙齿及胃肠得益,连视力、听力也提升,容貌也更端正更青春呢。咀嚼使人心静、神宁。..
2023-07-22 11:05
斋月为什么开斋要吃椰枣
穆斯林将椰枣作为开斋食品定为“圣行”,为什么会将椰枣定为空腹首选食品呢?首先让我们了解一下椰枣的营养成分和药用功能椰枣的营养成分:沙漠居民喜食椰枣,他们大都身强..
2023-07-22 11:00
佛教经典有关素食的描述
今生一直吃肉,死了到哪去?《楞严经》上说:「食肉之人,死堕恶道,受无量苦。」恶道指的就是地狱道、饿鬼道、畜牲道。因此,我们知道一个吃肉的人,总有一天会无法转生为..
2023-07-22 10:55
传统清真“厨子舍”:六百年的传承与坚守
凌晨两点,58岁的“厨子舍”第21代传人舍增泰起床,准备斋月里每天的封斋饭。一小时后,一顿清真家常饭便准备好了。与家人共进封斋饭后,三点半左右,一天的封斋开始,这意..
2023-07-22 10:52
佛教与中国的饮食文化
饮食对于一切生命来说,都是最基本、最重要的需要之一。对于一般动物而言,饮食不过是一种本能的需求--填饱肚子而已,但对于人--有着独立的双手、发明了火和工具、具有..
2023-07-22 10:48
儒家养生——以心为本
养生一词,原出于《管子》,乃保养生命以达长寿之意。儒家养生思想包括养形与养神,积极的、进取的、求实的人生观,历来被儒家所推奉,也贯穿在儒家养生思想之中。中国养生..
2023-07-22 10:44
西方之素食见解
人生之大问题,曰衣、食、住、行。单论食之一项,吾人自累世来,缺乏合理思想,习成肉食。迨知识渐进,习亦渐改。故素食戒杀,为进化程序中当有之事。吾前曾往德国,于著名..
2023-07-22 10:40
佛教对饮食、茶文化的影响
首先从饮食的理论、观念、道德修养看:1、佛教认为,一切有益于人、能令人生起执著、意乐的对象皆可名为食,并将它分为段食、触食、思食、识食四类,同时指出,一切形式的..
2023-07-22 10:36
僧伽与素食
佛教并非唯素食主义的宗教。初期佛教的供养法为一日一食,托钵乞食。修行者对托化到的供养物不得挑选,无法坚持素食的。但是,素食(素食食品)已成佛教僧伽的饮食文化特色。..
2023-07-22 10:28