【时 间】： 25分钟

【材 料】：竹笋100公克、南瓜1个、金针100公克、香菇6朵、素火腿150公克

【调 料】：盐、味素各适量

【要 领】：南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。

【做 法】：

1、南瓜从头部切开并挖掉籽，金针、香菇分别加水泡软，火腿、竹笋去外皮后分别切块。

2、竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅，并加进盐、味素

3、整个南瓜盅放入蒸笼蒸10分钟即可。