茶性也苦。李时珍在《本草纲目》中记载：茶苦而寒，阴中之阴，最能降火。

从茶的苦后回甘、苦中有甘的特性，佛家可以产生多种联想，帮助修习佛法的人在品茶时品味人生，参破苦谛。

事实上，也只有吃得起苦的人，只有经得起考验的人，只有具备平常心的人，才能收获事业上的成功，才能享受生活上的甜蜜。

按佛教的意思，人生的所有烦恼，归根结底是因为放不下。所以，修行时特别强调放下。

近代高僧虚云法师说：行须放下一切方能入道，否则徒劳无益。

放下一切是放什么呢?佛教所讲的放下，并不是枯木死灰，并不是逃避责任、缺乏承担，而是枯木逢春、朽木生花。

消除幻想以后，更要让自己智慧的心、大爱的心活过来，去帮助大家、服务大众。

品茶也强调放下，就是暂时放下手头工作，偷得浮生半日闲。放松一下自己紧绷的神经，放松一下自己内心的牵挂，调整好自己的心态，然后轻装上阵。

所以我说，禅茶的实质，其实正是上进心、进取心。