冬天易上火？这些一吃就好的食物，千万别错过了！

2023-12-30 18:10 素食达人
每到冬季的时候很多人都是会出现咽喉干痛，两眼红赤的问题，这个时候其实就是我们所说的上火。
一不小心又上火了，咽喉肿痛，吃不下睡不香。很多朋友都在问，上火了该如何安排饮食来调理身体呢？下面小编介绍这些食物，对上火有很好的食疗效果，千万别错过了！
喉干嗓哑——服秋梨膏
食材：
柠檬 3个（大概350克），鲜梨汁 700毫升，冰糖 600克
做法：
1、把柠檬清洗干净，加入一小小勺盐浸泡38分钟，在用细盐搓洗一遍。
2、切成2厘米厚的片，去籽。
3、梨清洗干净，用原汁机榨汁，可以选择雪梨，或鸭梨。
4、柠檬、梨汁、冰糖全部放在一起。
5、放入电饭煲中，煲汤模式煮制1-2小时，看电饭煲的内设时间。
6、在放入不粘锅中小火慢炖，煮出胶质状即可。
咽喉肿痛——小吊梨汤
 
食材：
雪花梨1个，银耳20克，枸杞5克，冰糖20克，盐2克
做法：
1、把20克银耳，在凉水中泡发； 
2、摘去银耳根部发黄的部分； 
3、把梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材； 
4、把用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝； 
5、盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分； 
6、小锅中加入切好和梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材；7、加入调味的冰糖，甜度随意； 
8、把梨汤用小火熬煮半小时左右； 
9、梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可。
口长水泡——桂圆银耳莲子汤
食材：
银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量
做法：
1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；
3、银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片；
4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。
嘴唇干裂——黄瓜猕猴桃汁
 
食材：
1根黄瓜、1个猕猴桃、适量冰糖
做法：
1、准备好材料；
2、猕猴桃去皮，切块；
3、黄瓜洗净，切块；
4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入冰糖即可。
头发干枯——蜜枣核桃羹
 
食材：
蜜枣 250g，核桃仁 100g，冰糖 40g
做法：
1、蜜枣去掉核，清洗干净 
2、将洗净的蜜枣、核桃仁和冰糖倒入锅中 
3、加水，没过食材 
4、大火煮开后，转小火炖煮 
5、煮至汤羹粘稠、核桃变绵软即可关火
鼻子出血——芒果西米露
食材：
1000g芒果、50g西米、适量椰子粉
做法：
1、芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块；
2、用温开水将椰粉冲调开，晾凉；
3、锅里放适量水，烧至沸腾；
4、将西米丢进沸水中，中火煮10分钟；
5、十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟，至西米完全透明；
6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥，10秒就可以了；
7、将冰块丢进料理机，料理10秒；
8、在容器最底层铺好西米，冰块芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰浆就OK了。
皮肤干痒——皂角米桃胶养颜羹
 
食材：
桃胶15克，皂角米10克，银耳15克，蔓越莓15克，冰糖适量
做法：
1、桃胶和皂角米用凉水泡12-24小时 
2、期间换水2-3次，浸泡约3-6小时之间去除杂质。 
3、银耳用凉水泡两小时后去蒂，撕成小朵 
4、将皂角米和银耳放入炖盅里，加入适量水 
5、隔水炖一个小时 
6、加入桃胶再隔水炖40分钟左右 
7、加入蔓越莓干再隔水炖15分钟左右 
8、加入适量冰糖，然后美美享用.
更新于：8个月前
The End