材料： 鲜腐竹一包、蜜糖豆半斤、粟米粒一碗、姜片少许

调味料： 盐 一茶匙、糖一茶匙、麻油少许、生抽一茶匙

做法：

1、 鲜腐竹切件，下油煎香，盛起备用；

2、 烧热油，爆香薑片，下蜜糖豆及粟米粒合炒；

3、 放回鲜腐竹，下盐、糖再炒，加水少许，盖上盖煮熟 ；

4、 加入生粉水兜炒至收水即成。