营养早餐,好吃好看更抢手!

2022-05-25 12:40 素食菜谱大全

早餐是一天的能量补充站。

是不是又为早餐着急了?

美美的早餐来啦!

好好学着做吧!

1

 杂蔬炒豆丝  

五谷杂粮粥

红提 腰果

 

【杂蔬炒豆丝】

食材:

豆丝  黑木耳  胡萝卜  青椒  植物油   肉桂粉  味全高鲜

方法:

1、黑木耳提前泡发后切丝,然后焯水备用;

2、洗净素材,青椒去蒂去籽切丝,胡萝卜去皮切丝;

3、炒锅热油放素三丝大火翻炒30秒,加入豆丝翻炒均匀;

4、放味全高鲜,肉桂粉调味即可。

【五谷杂粮粥】

食材:

十谷米  各种豆  红枣  桂圆  枸杞  花生  藜麦

方法:

1、准备好食材;

2、淘洗干净各种食材,除枸杞以外的食材提前浸泡好;

3、浸泡好的食材放电炖锅,加适量清水,选择文火熬制好;

4、放枸杞小焖一下;

5、枸杞焖好即可食用,喜甜的可适量添加红糖或黄冰糖。

小贴士:

杂粮粥的食材可依个人喜好适当增减。

2

蔬果精力汤

辣椒炒千张丝

南瓜丝全麦馒头

水煮花生

【蔬果精力汤】

食材:

黄瓜  水蜜桃  红提  毛豆(熟)银耳(熟)桂圆  组合坚果  小麦胚芽 温水  

方法:

1、蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净,然后再分别切好;

2、煮好毛豆和银耳;

3、所有食材投入破壁机,软的放最下面,加适量温水,选择“果蔬程序”打好即可。 

【辣椒炒千张丝】

食材:

千张  辣椒  植物油    辣椒碎  孜然粉  

方法:

1、辣椒洗净去蒂去籽切丝,千张切丝后放调料腌制1个小时以上,期间翻动几次以便入味;

2、炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒,加入千张丝翻炒均匀;

3、出锅装盘。

【南瓜丝全麦馒头】

食材:

全麦粉250克  南瓜丝125克  酵母3克  温水85ml  中粉100克(发酵后戳面团用)

方法:

1、准备好食材;

2、洗净老南瓜后去皮,用中号刨子擦丝,不用擦太细,否则容易出水;

3、酵母用温水化开,大盆里放入南瓜丝、面粉,然后缓缓倒入酵母水,搅拌均匀后揉成光滑面团;

4、加盖后放烤箱一发30分钟;

5、首次发酵好的面团,用手粘上生面粉,将面团揉匀,进行二次发酵;

更新于:2022-05-25 12:40

The End