害怕血压血脂升高 吃素20多年防中风

本报讯（记者刘璇 通讯员徐若云 韩芳）担心吃得太好血脂增高引发中风，20多年来，婆婆一点荤腥都不沾，可前天她突然昏迷不醒了。

75岁的杨婆婆家住汉阳。退休后，她担心吃肉长胖，会引起高血压高血脂诱发中风，便戒了肉食，只吃主食、蔬菜、水果和少量豆制品。当了20多年素食主义者，杨婆婆最得意的是身材保持得很好。但最近半年，杨婆婆经常感觉食欲不振，记忆力也大不如前，时常情绪低落，表情呆滞。

前天，正在吃午饭的杨婆婆突然倒地昏迷不醒，家人连忙将她送到了市第一医院。经检查，杨婆婆患的是维生素B12缺乏症。她血清中维生素B12的值不到正常人的一半。经紧急抢救，杨婆婆转危为安。

接诊的副主任医师江必武说，维生素B12广泛分布在动物性食品里，如鸡蛋、牛奶、肉、动物肝脏、鱼类及禽类等，植物性食物中基本没有。对大部分人而言，只要饮食正常不太可能缺乏。

江必武提醒，维生素B12的主要功能是促进红细胞的发育和成熟，防止恶性贫血；它还参与神经组织中一种脂蛋白的形成，防止大脑神经受到破坏。一旦缺乏，会破坏神经细胞的正常形态和功能，引起情绪抑郁、感觉异常、记忆力减退等症状，这对神经细胞的损害是极大的，最终会导致老年痴呆。